２８日の世界のカレーバイキングについてですが、それぞれの味わいをざっと紹介したいと思います。尚、ベトナム代表以外はライスにルーをかける形となるが、そのライスは北海道米である。

＜イギリス代表 ＞
コクのあるビーフカレーで、６種類の中で最も濃い味付けである。又、６種類の中でまともに肉が入っているのはこれだけです。

＜インド代表 ＞
豆が入っており、意外とあっさりしている。数多くのスパイスと漢方で体に優しいカレーに仕上がっている。

＜タイ代表＞
ベトナム代表を除いて最もとろみが少ない。グリーンチリの辛味とココナッツミルクのまろやかさが調和している。

＜マレーシア代表＞
ヨーグルトが入っており、 まろやかな中にスパイスの味わいとコクがある。

＜パンジャブ地方代表 ＞
インド代表に似ているが、よりスパイシーな味わいとなっている。

＜ベトナム代表 ＞
完全にスープであり、あっさりしているが鶏のダシが効いている。他とは違い、「フォー」という麺で小碗で食べる。